Hoy en día la pastelería enamora a muchos jóvenes como forma de emprendimiento hacen lo que les gusta y los llena de ilusión al darse una oportunidad. Ellos mismos son sus jefes, lo cual no es una tarea fácil pero toman los riesgos.
Crear y replantear lo que desean a través de la harina, la manteca y el azúcar como base de todo para sus preparaciones y ofrecer a sus futuros clientes solo calidad, es lo primero para comenzar en el negocio.
En la actualidad no es indispensable un local fijo; pueden rotar en cafés y restaurantes o simplemente vender sus productos por medio de las páginas de redes sociales y así comienza. Todo lo anterior mencionado es buscando hacer lo que los hace felices y deseando una economía estable y el crecimiento de su sueño.
Durante la mañana de este Miércoles en el programa de Magazine conducido por Luz Martinez en la 94.9fmspace, Yohana Lacy una chica de Montecarlo quien recide en Eldorado hablo sobre cómo hace un año decidió poner todo sus energías y toda la honda a un emprendimiento que lleva su nombre y que va en crecimiento.
Yohana es maestra chocolatera, estudio en Córdoba, por razones personales regresó a Misiones, vivió un tiempo en la Capital posadeña trabajando en una reconocida empresa de chocolates artesanales la cual le permitió aprender mucho y tomar experiencia contó.
Posteriormente llega la pandemia y en algún momento de esta situación tan compleja por la que pasaba todo el mundo. Llega a la ciudad de Eldorado, trabaja en algunos lugares con diferentes puestos dejando de lado el chocolate y la pastelería, pero luego de un tiempo y pensarlo mucho toma la decisión de darlo todo por un sueño.
«No fue fácil en el comienzo pero quería hacerlo, así que luche encontré un lugar donde comenzar y hoy día digo que valió la pena el esfuerzo, aun falta muchas cosas por hacer» apuntó.
Lacy dijo Creer que esta pasión por la pastelería comenzó de la mano de su abuela quien de pequeña le enseñaba a hacer galletas, tortas y otros dulces que disfrutaba mucho ese momento y quedo para siempre en su memoria.
También hablo que trabaja en eventos privados como fiestas de matrimonios, quince años, fiestas infantiles todo tipo de celebraciones ofreciendo mesas de dulces conocido en la actualidad como candy bar y cascadas de chocolate además elabora desayunos para reuniones empresariales entre otros servicios.
En el mundo tan movido que se vive es difícil soñar pero con los objetivos claros y con las ilusiones de llegar a lograrlo se puede alcanzar lo propuesto.
